говяжий/свиной фарш – 900 г | репчатый лук – 1головка |
сыр – 120 г | петрушка – 2 ст.л. |
чеснок – 2 зубчика | яйцо – 1 шт. |
орегано – 1 ч.л. | морская соль – 1 ч.л. |
черный молотый перец- 1щепотка | кокосовое масло – 1,5 ст.л. |
1.6 г.
УГЛЕВОДОВ
0 г.
КЛЕТЧАТКИ
1.6 г.
ЧИСТЫХ
УГЛЕВОДОВ
47 г.
ЖИРА
Инструкция по приготовлению
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Чеснок мелко порубите. В большую миску положите чеснок и фарш. Сюда же натрите лук на мелкой терке.
- В миску с фаршем покрошите сыр, добавьте яйцо, петрушку, орегано, соль, перец и руками перемешайте все в однородную массу.
- Сформируйте фрикадельки диаметром около
4-5 см. - На большой сковороде на огне выше среднего нагрейте кокосовое масло (можно использовать животный жир). Обжаривайте фрикадельки около 5 минут до коричневого цвета.
- Если сковорода жаропрочная, то поставьте ее в духовку. Если нет – переложите фрикадельки в смазанную маслом форму для запекания.
Запекайте 12-15 минут до готовности.
