Кабачковые оладьи

Кабачок маленький – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Псиллиум – 1 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Миндальная мука (или молотый в кофемолке миндаль) – 1 ст.л.

Кокосовое масло – 1 ст.л.

Соль

Перец

1. Кабачок натрите на терке, выжмите из него сок.
   Добавьте все остальные ингредиенты, хорошо перемешайте оставьте на 10 минут..
2. Ложкой выложите смесь на предварительно смазанную маслом сковороду, формируя оладьи.
   Жарьте на сковороде с двух сторон до готовности.